Σήμερα είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που δεν έχει ακούσει για αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους. Η δόξα της διατροφής του Δρ Dukan εξηγείται απλά - υψηλή απόδοση. Πριν δοκιμάσετε, προσφέρουμε να γνωρίσουμε κάποια γεγονότα και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Εισαγωγή
Τι είναι η διατροφή του Δρ Dukan: Αναλύουμε τις αρχές, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, τα οφέλη και τη βλάβη μιας δίαιτας πρωτεϊνών για την υγεία, καθώς και να ακούσουμε τις απόψεις των ξένων εμπειρογνωμόνων
Σήμερα είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που δεν έχει ακούσει για αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους. Η δόξα της διατροφής του Δρ Dukan εξηγείται απλά - υψηλή απόδοση. Πριν δοκιμάσετε, προσφέρουμε να γνωρίσουμε κάποια γεγονότα και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Το πρόγραμμα αποτελείται από τέσσερις φάσεις. Ο κύριος κανόνας είναι η αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών. Σύμφωνα με τον Δημιουργό, αυτό σας επιτρέπει να ανοικοδομήσετε το μεταβολισμό, να καθαρίσετε το σώμα, να αποφύγετε την επίδραση του yo-yo και να διατηρήσετε μια λεπτή φιγούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ποια είναι η διατροφή του Δρ Dukan
Το πρόγραμμα απώλειας βάρους του συγγραφέα εφευρέθηκε από τον δημοφιλή γαλλικό διατροφολόγο Pierre Dukan, ο οποίος έχει ειδικευτεί στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας για περισσότερα από 30 χρόνια.
Στη δεκαετία του '70, ο Δρ Dukan, μαζί με τους παχύσαρκους ασθενείς, εργάστηκε σε μια εναλλακτική λύση για τις δημοφιλείς δίαιτες που βασίζονται σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων και κλασματική διατροφή 4-5 φορές την ημέρα. Πήγε έναν ασυνήθιστο τρόπο.
Η βάση της διατροφής του, θεωρούσε τη διατροφή ενός πρωτόγονου ανθρώπου που ασχολήθηκε με το κυνήγι. Στη διατροφή του υπήρχαν κυρίως πρωτεΐνες και φυτικά τρόφιμα, υδατάνθρακες και ζάχαρη απουσίαζαν. Μόνο με την πάροδο του χρόνου, ένα άτομο άρχισε να τρώει διαφορετικά, πολλοί έχουν επιπλέον κιλά.
Με βάση την εμπειρία πολλών γενεών, ο διατροφολόγος ανέπτυξε τη διατροφή του. Βασίστηκε στη διατροφή των αρχαίων ανθρώπων, η βάση των οποίων ήταν κρέας και φυτά. Η νηστεία αντενδείκνυται. Υπάρχουν μόνο επιτρεπόμενα προϊόντα χωρίς περιορισμούς, ακολουθώντας ορισμένους κανόνες. Η συμμόρφωσή τους είναι αναγκαστικά:
- Τα τρόφιμα πρέπει να περιορίζονται με τη χρήση λιπαρών κρέατος. Οι κύριες ποικιλίες είναι το κοτόπουλο, η Τουρκία, από την οποία πρέπει να αφαιρεθούν το λίπος και το δέρμα.
- Τα βραστά, ο ατμός, τα ψημένα ψάρια των ποικιλιών χαμηλών λουλουδιών, τα δώρα της θάλασσας (γαρίδες, καραβίδες, στρείδια, καλαμάρια) επιτρέπονται.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα γαλακτικού οξέος. Προσθέστε φυσικά εξαρτήματα στο γιαούρτι και το κείλι (βανίλια, καρύδα, κανέλα).
- Τα πιάτα πρέπει να είναι σχεδόν χωρίς αλάτι, μπορεί να αντικατασταθεί από φυσικές σάλτσες.
- Δεν μπορείτε να φάτε ζάχαρη, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τεχνητά υποκατάστατα.
- Υπάρχουν μόνο επιτρεπόμενα λαχανικά σε στιφάδο, τυρί, βρασμένη μορφή. Εξαιρέστε τις πατάτες, τα όσπρια.
- Το πίτουρο βρώμης πρέπει να είναι παρούσα καθημερινά. Ο αριθμός τους είναι 1-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, ανάλογα με τον κύκλο διατροφής. Είναι απαραίτητες για τη βελτίωση της περιστασίας του εντερικού, καθαρίστε το σώμα.
- Η διάρκεια των κύκλων εξαρτάται από το βάρος που απαιτείται για να χάσετε. Ο κύριος κύκλος είναι το κρέας κατά τη διάρκεια της ημέρας, τη δεύτερη ημέρα, τα λαχανικά προστίθενται στο κρέας.
- Η συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης είναι πολύ σημαντική. Για μια μέρα, το σώμα θα πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού.
- Οι φυσικές ασκήσεις πρέπει να υπάρχουν. Η διάρκεια τους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από μισή ώρα την ημέρα. Μπορεί να είναι μια βόλτα, ένα ποδήλατο, κολύμπι.
Δημοσίευσε μια δημοφιλής ηγεσία όπου περιέγραψε λεπτομερώς τη διατροφή του.
Η δίαιτα είναι υψηλή -λευκή και αποτελείται από τέσσερα στάδια. Από την πρώτη και τη δεύτερη, ένα άτομο χάνει βάρος, στο τρίτο και το τέταρτο, διορθώνει το επιτυχημένο αποτέλεσμα και υποστηρίζει το σχήμα.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει όχι μόνο την απώλεια υπερβολικού βάρους, αλλά και μια αλλαγή στις συνήθειες των τροφίμων. Η διατροφή του Ducan βασίζεται στο σωστό - σύμφωνα με τον συγγραφέα - την ισορροπία μεταξύ της ποσότητας των θρεπτικών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα (πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες).
Ο Pierre Ducan πιστεύει ότι ο λόγος μεταξύ τους πρέπει να είναι 5: 3: 2.
Η επίδραση αυτής της δίαιτας μπορεί να παρατηρηθεί αρκετά γρήγορα, καθώς εξουδετερώνει την κατακράτηση νερού στο σώμα. Η ικανότητα λήψης αποτελεσμάτων σχεδόν αμέσως μετά την έναρξη μιας δίαιτας πρωτεΐνης έχει ισχυρή ψυχολογική επίδραση στους ανθρώπους.
Είναι αλήθεια ότι οι επιστημονικές ενδείξεις για μακροχρόνια απώλεια βάρους είναι αντιφατικές και η τήρηση του προγράμματος για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι πολύ δύσκολη. Η έρευνα που διεξήχθη στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε: Το 80% των ανθρώπων επαναλαμβάνει το βάρος εντός 4 ετών μετά την ολοκλήρωση του ηρωικού προγράμματος.
Ο Pierre Ducan διαβεβαιώνει ότι η μέθοδος διατροφής του επιτρέπει όχι μόνο να επιτύχει εκπληκτικά αισθητικά αποτελέσματα, αλλά και να προσφέρει οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, το ζήτημα της ασφάλειας των υψηλών λευκών δίαιτων εξακολουθεί να προκαλεί συζήτηση στην ιατρική κοινότητα.
Τέσσερις φάσεις της διατροφής του Δρ Dukan: μενού και λίστα προϊόντων
Το πρόγραμμα βασίζεται σε περισσότερα από 100 συστατικά τροφίμων και σταθερά στάδια (φάσεις), τα οποία στοχεύουν σε μια σταδιακή μείωση του σωματικού βάρους και στη σταθεροποίησή του.
- Επίθεση.
- Κρουαζιέρα.
- Ενοποίηση.
- Σταθεροποίηση.
Παρόλο που οι επίσημες συστάσεις υποδεικνύουν μια συγκεκριμένη ώρα κάθε φάσης, για κάθε ασθενή καθορίζονται μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη την προδιάθεση.
Τα πρώτα δύο στοχεύουν στην απώλεια των κιλών. Το τρίτο και το τέταρτο για ενοποίηση. Η διατροφή δεν συνεπάγεται λιμοκτονία. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τις αρχές της διατροφής. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η διάρκεια κάθε σταδίου. Εξαρτάται από τον αριθμό των κιλών που πρέπει να επαναφέρονται. Εδώ είναι το κατά προσέγγιση ποσό της δράσης κάθε σταδίου.
| Το ποσό των kg που πρέπει να επαναφέρονται | Επίθεση (ημέρες) | Κρουαζιέρα (ημέρες) 1 kg*7 ημέρες |
Ενοποίηση (ημέρες) 1 kg*10 ημέρες |
| 7 | 3 | 49 | 70 |
| 14 | 5 | 98 | 140 |
| 28 | 7 | 196 | 280 |
| 38 | 8 | 266 | 380 |
Κατά τη διάρκεια όλων των σταδίων, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε πίτουρο και να πίνετε μια μεγάλη ποσότητα καθαρού νερού. Αυτό βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην απώλεια βάρους γρηγορότερα.
Φάση Ι - σοκ (επίθεση)
Αυτό το στάδιο είναι το πιο δύσκολο. Για ολόκληρη την περίοδο, μπορείτε να φάτε μόνο κρέας (φυσική πρωτεΐνη). Τα προϊόντα μπορούν να επιλεγούν από τη λίστα που υποδεικνύουν τα επιτρεπόμενα προϊόντα.
Η πρώτη φάση διαρκεί 2-10 ημέρες. Εξαρτάται από την ποσότητα, τα κιλά που πρέπει να επαναφέρονται. Αυτές τις μέρες πρέπει να πίνετε πολύ νερό και να πάρετε πίτουρο. Το καθήκον αυτής της φάσης είναι να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός. Σε αυτό το στάδιο, το μενού θα πρέπει να αποτελείται από εξαρτήματα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Επιτρέπεται να χρησιμοποιεί 72 προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, δηλαδή, χαμηλό κρέας, ψάρια, πουλερικά και χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε όλους τους υδατάνθρακες και τα λίπη, εκτός από εκείνους που περιέχονται σε πρωτεϊνικά προϊόντα.
Παρακάτω είναι μια λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων. Θυμηθείτε ότι ο Δρ Ducan σας επιτρέπει να φάτε όταν το θέλετε πραγματικά και πεινασμένο. Δεν υπάρχουν περιορισμοί θερμίδων.
Τι είναι δυνατό και αδύνατο στην πρώτη φάση της διατροφής:
- Χαμηλά λιπαρά κρέας: βόειο κρέας, μοσχάρι (εκτός από τον ανθρακικό λόγω της περιεκτικότητας σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά), του ήπατος, των νεφρών, του αποξηραμένου κρέατος, του ιππέα, του παιχνιδιού (ελάφι, του λαγού), του κουνέλι. Είναι ανεπιθύμητο να τρώτε αρνί, χοιρινό και άλλο λιπαρό κρέας.
- Το ήπαρ πουλιών, το ήπαρ του βοείου κρέατος, η γλώσσα του βοείου κρέατος (χαμηλή ελίτ).
- Ψάρια: Φραγκτά, σολομό, σκουμπρί, πέρκα, ψάρι, burbot, σούπες, τσουγκράνα, πέστροφα, σάιρα, σκουμπρί, σαρδέλη, γάδο, ρέγγα, τόνο, hek. Σερβίρεται σε οποιαδήποτε μορφή, συμπεριλαμβανομένης της φρέσκιας, ψημένης, καπνιστούς, βρασμένης μορφής.
- Θαλάσσια: καλαμάρια, καβούρια, καρακατικά, στρείδια, μύδια, καραβίδες.
- Πουλιά: Κοτόπουλο, Τουρκία, Κοτόπουλο συκώτι, ορτύκια, περιστέρι, φασιανό, άγριες χήνες, πάπιες. Δεν συνιστάται ένα πουλί με επίπεδη ράμφος, δηλαδή πάπια και χήνες.
- Αυγά: Όπως ένα προϊόν πρωτεΐνης, επιτρέπεται σε οποιαδήποτε μορφή και σε οποιαδήποτε ποσότητα.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: χαμηλό τυρί cottage, ομογενοποιημένο τυρί, γιαούρτι.
- Φυτικές πρωτεΐνες - τυρί tofu, βρώμη πίτουρα.
- Υγρά: Για τη σωστή λειτουργία της διατροφής του Ducan, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Πρώτον, επιτρέπονται επίσης ασθενώς εξορυκτικά μη ανθρακούχα νερό, αλλά επιτρέπονται επίσης καφέ, τσάι και φρούτα.
- Πρόσθετα προϊόντα: Για να γλυκάνετε τον καφέ ή το τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γλυκαντικό, τα πιάτα εποχής με ξύδι, θυμάρι, πράσινα, μαϊντανό, κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά που συμβάλλουν στην πέψη.
- Φυτά προϊόντα-γειτονιά διαφορετικών τύπων, όλα τα πράσινα λαχανικά (αγγούρι, κολοκυθάκια, σπαράγγια, σέλινο, σαλάτα παγόβουνου, σπανάκι, φασόλια), μελιτζάνα, αγκινάρες, μανιτάρια, κρεμμύδια, ντομάτα, καρότα, ραπανάκια, ορείχαλκο
Ο γιατρός πιστεύει ότι για να κάψει πρωτεΐνες, το σώμα θα χρειαστεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Αυτό είναι πολύ περισσότερο από ένα άτομο που υποβάλλεται σε δίαιτα πρωτεΐνης. Ένα άλλο φαγητό, εκτός από την πρωτεΐνη, δεν ενεργεί, το σώμα χρησιμοποιεί εσωτερικά αποθέματα (λιπαρός ιστός). Η μυϊκή μάζα σε αυτή τη διαδικασία δεν χρησιμοποιείται. Στις πρώτες μέρες, το σώμα μπορεί να χάσει μια μικρή ποσότητα κιλών (2-4). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πεζοπορία, μαθήματα στο γυμναστήριο, κολύμβηση, κάθε φυσική ασκήσεις για τουλάχιστον μισή ώρα απαιτούνται.
Το κατά προσέγγιση μενού της πρώτης φάσης για τρεις ημέρες:
Ημέρα 1:
- Πρωινό: Συζητήρια αυγά δύο αυγών.
- Δεύτερο πρωινό: Φυσικό γιαούρτι χαμηλής απόρριψης.
- Μεσημεριανό: το τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου σε βότανα και αλμυρό αγγούρι.
- Απογευματινό σνακ: μερικές φέτες χαμηλής ζαμπόν από μια γαλοπούλα?
- Δείπνο: Χαμηλό τυρί κρέμας με κρεμμύδια.
Ημέρα 2:
- Πρωινό: Soft -Soft Egg;
- Δεύτερο πρωινό: Low -Fat Cottage Cheese.
- Μεσημεριανό: ψημένο σολομό με χυμό λεμονιού.
- απογευματινό σνακ: φυσικό γιαούρτι χαμηλής απόρριψης.
- Δείπνο: Βραστό κρέας με κονσερβοποιημένο πιπέρι.
Ημέρα 3:
- Πρωινό: σκληρό αυγό με κονσερβοποιημένο πιπέρι.
- Δεύτερο πρωινό: Χαμηλό τυρί κρέμας με κρεμμύδια.
- Μεσημεριανό: άπαχο βόειο κρέας με κρεμμύδι και μαϊντανό.
- απογευματινό σνακ: φυσικό γιαούρτι χαμηλής απόρριψης.
- Δείπνο: Καπνισμένο σκουμπρί με μουστάρδα.
Η διάρκεια της πρώτης φάσης είναι από 2 έως 7 ημέρες, αλλά μπορεί να παρατηρηθεί έως και 10 ημέρες με την άδεια του γιατρού. Όλα εξαρτώνται από το πόσο βάρος θέλετε να χάσετε. Εάν σκοπεύετε να χάσετε έως και 10 κιλά, η φάση διαρκεί 3 ημέρες, 10-15 kg-5 ημέρες και πάνω από 20 κιλά από 7 έως 10 ημέρες.
Αυτό είναι το πιο σημαντικό και πιο κίνητρο στάδιο. Τα αποτελέσματα είναι σχεδόν στιγμιαία - δύο ημέρες αργότερα το πρώτο χαμένο κιλό. Ο Dukan παρατήρησε ένα ψυχολογικό αποτέλεσμα εδώ: ένα υπέρβαρο άτομο που είδε μια μικρή επιτυχία σε λίγες μέρες θα παρακινηθεί να συνεχίσει το πρόγραμμα.
Στο πρώτο στάδιο, μπορείτε να χάσετε από 2 έως 6 κιλά. Αξίζει να συνεχιστεί;
Φάση ΙΙ - εναλλαγή (κρουαζιέρα)
Αυτή είναι η κύρια περίοδος κατά την οποία υφίσταται η απόρριψη επιπλέον κιλών. Διαρκεί από 50 έως 330 ημέρες. Είναι μια εναλλαγή δύο τύπων διατροφής. Μια μέρα παραμένει η ίδια όταν ολόκληρη η δίαιτα είναι μόνο πρωτεΐνη. Την επόμενη μέρα, τα λαχανικά πρέπει να προστεθούν σε αυτή τη δίαιτα. Επιπλέον, θα πρέπει να προστεθεί καθημερινά στο μενού πίτουρο. Το καθεστώς κατανάλωσης παραμένει το ίδιο.
Σε αυτό το στάδιο, μετά από γρήγορη απώλεια βάρους, ο Δρ Ducan προσφέρει να επιβραδύνει, προσαρμόζοντας τη διατροφή για την προγραμματισμένη απώλεια βάρους κατά περίπου 1 κιλά την εβδομάδα. Υποθέτει επίσης ότι μετά την πρώτη φάση το σώμα δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσει μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά η διατροφή των πρωτεϊνών εξακολουθεί να είναι απαραίτητη για να απαλλαγείτε με επιτυχία από επιπλέον κιλά και να εδραιώσετε το βάρος των ονείρων σας.
Στη φάση της εναλλαγής, επιτρέπεται να συνδυάζει 72 προϊόντα υψηλής -πρωτεΐνης με 28 τύπους λαχανικών. Τα απαράδεκτα προϊόντα παραμένουν εκείνα που περιέχουν υπερβολική ποσότητα υδατανθράκων - για παράδειγμα, πατάτες, ρύζι, φασόλια και καλαμπόκι.
Παρακάτω είναι μια λίστα λαχανικών στη δεύτερη φάση της διατροφής:
- Συνιστώμενα λαχανικά: μελιτζάνα, λευκό λάχανο, manhold, μπρόκολο, λάχανο των Βρυξελλών, κρεμμύδια, τσουκκίνη, κιχώριο, κόκκινο λάχανο, κολοκύθα, φασόλια, κουνουπίδι και σπατάλη.
- Υπό όρους επιτρεπτά λαχανικά: τεύτλα και καρότα σε όλες τις μορφές.
- Απαγορευμένα λαχανικά: λευκά φασόλια, φασόλια, τουρκικά μπιζέλια (ρεβίθια), μπιζέλια, καλαμπόκι, φακές, πράσινα μπιζέλια και πατάτες.
Επίσης σε μικρές ποσότητες (60 ml) ημερησίως επιτρέπεται να πίνουν ελαφρύ κρασί (καλύτερα ξηρό), να καταναλώνουν κέτσαπ, γάλα και κρέμα σόγιας (έως και 4%).
Αυτή η περίοδος θα πρέπει να διαρκέσει με ρυθμό 7 ημερών /ανά 1 kg που μειώνεται σε 2 περιόδους. Εάν θέλετε να επαναφέρετε 7 κιλά, η δεύτερη περίοδος θα διαρκέσει 49 ημέρες (7*7). Θεωρείται ότι η απώλεια βάρους πρέπει να είναι 1 kg την εβδομάδα. Η σωματική δραστηριότητα είναι επίσης απαραίτητη για μισή ώρα.
Το κατά προσέγγιση μενού της δεύτερης φάσης για τρεις ημέρες:
Ημέρα 1:
- Πρωινό: τηγανητά αυγά με κρεμμύδια, ντομάτες και ακατέργαστο αγγούρι.
- Δεύτερο πρωινό: απλό γιαούρτι με χαμηλό ποσοστό λίπους.
- Μεσημεριανό: τηγανητό γαλοπούλα με βραστό λάχανο.
- απογευματινό σνακ: διαιτητικά παντζάρια.
- Δείπνο: Σαλάτα με αυγό, κρεμμύδια και ραπανάκι.
Ημέρα 2:
- Πρωινό: Χαμηλό τυρί cottage με ραπανάκια και κρεμμύδια.
- Δεύτερο πρωινό: σαλάτα καρότων.
- Μεσημεριανό: κοτόπουλο σχάρα με κολοκυθάκια tsukini.
- απογευματινό σνακ: φυσικό γιαούρτι.
- Δείπνο: Σπανάκι με ντομάτες και χυμό λεμονιού.
Ημέρα 3:
- Πρωινό: ένα αυγό-πάστα?
- Δεύτερο πρωινό: βουλγαρική σαλάτα πιπεριού.
- Μεσημεριανό: σούπα παντζάρια μαγειρεμένη σε ζωμό κοτόπουλου.
- απογευματινό σνακ: σαλάτα Sauer.
- Δείπνο: γεμιστά αυγά.
Η εναλλαγή έγκειται στο γεγονός ότι μια ορισμένη περίοδος στις πρωτεΐνες πρέπει να αντικατασταθεί από μια περίοδο σε πρωτεΐνες σε συνδυασμό με λαχανικά. Φαίνεται ως εξής:
- 1/1 - 1 ημέρα, πρωτεΐνες και 1 ημέρα πρωτεΐνες και λαχανικά καταναλώνονται.
- 3/3 - 3 ημέρες μόνο για πρωτεΐνες και 3 ημέρες για πρωτεΐνες με λαχανικά.
- 5/5 - 5 ημέρες για πρωτεΐνες και 5 ημέρες για πρωτεΐνες με λαχανικά.
- 2/5 - 2 ημέρες για πρωτεΐνες και 5 ημέρες για πρωτεΐνες με λαχανικά (βολικό, ωστόσο, δίνει μια σχετικά αργή απώλεια βάρους σε σύγκριση με άλλους ρυθμούς).
Φάση ΙΙΙ - Ενοποίηση (ενοποίηση)
Σκοπός αυτού του σταδίου είναι να εδραιώσουν τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στις φάσεις I και II και να αποτρέψουν την ανάκαμψη και την επιστροφή του λίπους, δηλαδή το αποτέλεσμα του yo-yo. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα προσπαθεί να επιστρέψει τα χαμένα χιλιόγραμμα, αγωνίζεται για τα αποθέματα χαμένου λίπους. Αυτό ενισχύει την αίσθηση της πείνας, μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και βελτιώνει την απορρόφηση των θερμίδων.
Η φύση σας κάνει να περπατάτε πιο συχνά στο ψυγείο και πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να προσθέτουν βάρος. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθήσετε τους κανόνες της διατροφής στο στάδιο της ενοποίησης!
Η τρίτη φάση είναι η μεγαλύτερη, χωρίς να υπολογίζει το τέταρτο. Η διάρκεια του μπορεί να υπολογιστεί ανεξάρτητα. Για κάθε κιλό έπεσε στο δεύτερο στάδιο, πρέπει να προσθέσετε 10 ημέρες. Εάν πέσει 18 κιλά, τότε η σκηνή θα διαρκέσει 180 ημέρες (10*18).
Η λειτουργία κατανάλωσης και οι αθλητικές ασκήσεις διατηρούνται. Η ποσότητα του πίτουρα αυξάνεται σε 2,5 κουτάλια.
Στο τρίτο στάδιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα προϊόντα από τα προηγούμενα δύο. Επιπλέον, προσθέστε ένα τμήμα φρούτων την ημέρα (αλλά όχι μπανάνες, σταφύλια, κεράσια ή αποξηραμένα φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε απλά σάκχαρα), δύο φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως την ημέρα, δύο φέτες τυριού την ημέρα και οποιαδήποτε προϊόντα αμύλου δύο φορές την εβδομάδα.
Το μενού προσθέτει:
- Ένα μη -γλυκό φρούτο (200G).
- Επιτρέπεται η χρήση τυριού 40% (40 g ανά ημέρα).
- Τρώτε τηγανητό κρέας ή μπέικον 2-3 φορές την εβδομάδα.
Εισάγεται ένα τμήμα προϊόντων που περιέχουν άμυλο. Εάν ολόκληρη η περίοδος είναι 200 ημέρες, τότε τις πρώτες 100 ημέρες, μπορείτε να φάτε μία φορά την εβδομάδα, στο δεύτερο δύο φορές. Αυτά περιλαμβάνουν:
- 1-2 βρασμένες πατάτες.
- δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο) 125g;
- Στερεές ποικιλίες ζυμαρικών.
Με αυτή την αρχή, μπορείτε να κανονίσετε ένα φεστιβάλ του στομάχου. Κατά το πρώτο εξάμηνο - 1 φορά την εβδομάδα, στο δεύτερο μισό - 2 φορές. Την ημέρα αυτή, σε ένα γεύμα, μπορείτε να φάτε ένα πλήρες γεύμα από τρία πιάτα (πρώτα, δεύτερο και επιδόρπιο). Ο όγκος είναι περίπου ο ίδιος όπως σερβίρεται σε ένα καφενείο. Δεν μπορείτε να υπερκαταστήσετε, το κύριο πράγμα είναι να απολαύσετε φαγητό.
Το κατά προσέγγιση μενού της τρίτης φάσης της διατροφής του Ducan για τρεις ημέρες:
Ημέρα 1:
- Πρωινό: Μια φέτα ψωμιού με ζαμπόν και ντομάτες της Τουρκίας.
- Δεύτερο πρωινό: Χαμηλό τυρί cottage με ραπανάκι.
- Μεσημεριανό: στήθος κοτόπουλου με ψημένα τεύτλα.
- απογευματινό σνακ: μη ζαχαρούχα τροπικά φρούτα (ακτινίδιο);
- Δείπνο: Ζυμαρικά με γαρίδες και τηγανητό πιπέρι.
Ημέρα 2:
- Πρωινό: Κίτρινο τυρί ρολά με ντομάτες.
- Δεύτερο πρωινό: απλό γιαούρτι με μήλα.
- Μεσημεριανό: ένα ποτήρι κομμάτια με ελιές και ντομάτες.
- Απογευματινό σνακ: Βουλγαρική σαλάτα πιπεριού.
- Δείπνο: σαλάτα τόνου με αυγό.
Ημέρα 3:
- Πρωινό: ωοθηκές Shakshuka;
- Δεύτερο πρωινό: μήλα;
- Μεσημεριανό: ζυμαρικά με τσουκινί και ντομάτες.
- απογευματινό σνακ: σαλάτα καρότων.
- Δείπνο: Τοστ με καπνιστό σολομό, άνηθο και πιπέρι.
Και τώρα οι ειδήσεις που θα ευχαριστήσουν όλους τους ασθενείς: δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να απολαύσετε τη γιορτή που ονομάζεται SO, δηλαδή οποιοδήποτε πιάτο για να διαλέξετε (μπορεί να είναι γαλλικές πατάτες, παγωτό, λιπαρό χοιρινό τεμάχιο ή το αγαπημένο σας κρασί).
Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτές οι λιμνοθάλασσες πρέπει να είναι μέτριες.
Φάση IV - σταθεροποίηση
Η διατροφή έχει τελειώσει, το διορθώσατε, τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στην κανονική διατροφή. Για ολόκληρη την περίοδο της διατροφής, το σώμα σας έχει ήδη συνηθίσει σε μια νέα εμφάνιση της διατροφής. Έχετε μελετήσει προϊόντα επιβλαβή για εσάς. Το κύριο πράγμα που πρέπει να γίνει κατανοητό για τον εαυτό σας είναι ότι το κρέας και τα λαχανικά πρέπει να επικρατήσουν στη διατροφή σας. Μειώστε σε ένα ελάχιστο γλυκό, βούτυρο, αλεύρι.
Για να μην κερδίσετε ξανά τα χαμένα κιλά, ακολουθήστε τους απλούς κανόνες:
- Εξοικονομήστε λειτουργία κατανάλωσης στον ίδιο όγκο.
- Oat Bran 3 κουταλιές της σούπας, καθημερινά.
Το Sharbi θεωρείται μια θαυμάσια πηγή ινών, η οποία όχι μόνο δίνει μια αίσθηση κορεσμού, μειώνει το επίπεδο επιβλαβής χοληστερόλης και ομαλοποιεί το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα μετά την κατανάλωση υδατανθράκων, αλλά και βοηθά στη διατήρηση του βάρους. - Κάνετε την πρωτεϊνική ημέρα μία φορά την εβδομάδα.
Μια προϋπόθεση για τη φάση σταθεροποίησης είναι πρωτεΐνη Πέμπτη. Μια μέρα την εβδομάδα - Πέμπτη - Επιστρέφετε στο αυστηρό μενού υψηλής ποιότητας από τη φάση του σοκ. - Μετακινήστε περισσότερο, περπατήστε τουλάχιστον 30 λεπτά.
Εδώ, στο μέλλον, συνιστώνται ένας ενεργός τρόπος ζωής και οι τακτικές ασκήσεις. Για παράδειγμα, μεταβείτε στη δουλειά με τα πόδια ή ανεβείτε στον τελευταίο όροφο χωρίς ανελκυστήρα.
Αυτό το στάδιο του προγράμματος θα πρέπει να ασκείται όλη τη ζωή σας για να αποφευχθεί η αύξηση του βάρους.
Δίαιτα ducan και αλκοόλ
Στα δύο πρώτα στάδια, απαγορεύεται οποιαδήποτε χρήση αλκοολούχων ποτών, είτε μπύρα, κρασί ή καθαρό αλκοόλ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα έχει ήδη επιβαρυνθεί με υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης και ανεπάρκεια μακροθρεπτικών συστατικών.
Αυτή τη στιγμή, τα εσωτερικά όργανα, ειδικά τα νεφρά και το ήπαρ, εργάζονται ήδη σε υψηλό φορτίο, έτσι τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν πρόσθετα προβλήματα.
Μόνο η τρίτη φάση σάς επιτρέπει να εισάγετε αλκοόλ περιστασιακά στις διακοπές όπως περιγράφεται παραπάνω, δηλαδή, μέγιστο δύο φορές την εβδομάδα. Στο τέταρτο στάδιο, μπορείτε να πίνετε αλκοόλ μέτρια - αλλά πρέπει να θυμάστε τον κίνδυνο για την υγεία.
Τι μπορεί να καταναλωθεί για ολόκληρη την περίοδο εκτός από πρωτεΐνες και λαχανικά
Στο μενού σας, καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου, οι δίαιτες μπορούν να προστεθούν προϊόντα με το ελάχιστο περιεχόμενο των υδατανθράκων και των λιπών:
- καφές και τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Pepsi και Kola "Light".
- τεχνητά υποκατάστατα ζάχαρης.
- κακάο (1 ώρα) με περιεκτικότητα σε λίπος 14%.
- κύβοι ζωμού.
- μουστάρδα σε κόκκους.
- ξύδι;
- Λεμόνι ως δεξιά.
- Το αλάτι είναι ελάχιστο.
Τα οφέλη της διατροφής του Dr. Ducan για την υγεία
Το κύριο πράγμα που περιμένουν οι άνθρωποι από μια δίαιτα είναι γρήγορη απώλεια βάρους. Σύμφωνα με δημοσιευμένες αναθεωρήσεις, οδηγεί πραγματικά σε μια ταχεία απώλεια βάρους, κίνητρα των υποστηρικτών να συνεχίσουν το πρόγραμμα. Αυτό είναι ένα συν όχι μόνο για το σχήμα, αλλά και για την υγεία.
Το δεύτερο θετικό σημείο: η διατροφή του Ducan απαγορεύει αυστηρά τα αλκοολούχα ποτά που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις, ήπαρ, πάγκρεας, εγκέφαλο, για να μην αναφέρουμε τον διαβήτη και διάφορους τύπους καρκίνου.
Τέλος, σε αντίθεση με μια άλλη δημοφιλή δίαιτα Atkins, η κατανάλωση λιπών και αλατιού είναι σημαντικά περιορισμένη και αυτή είναι μια καλή συνήθεια υγείας.
Πώς καλύτερα να μαγειρέψετε πιάτα
Με οποιαδήποτε δίαιτα, απαγορεύεται να τηγανίζουμε φαγητό. Αυτή η μέθοδος παρασκευής αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων. Κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, οι ουσίες επιβλαβείς για το σώμα απελευθερώνονται. Για να μην βλάψετε το σώμα, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε ή να ψήνετε τα πάντα. Στη διατροφή του Ducan, μπορείτε να τηγανίζετε το κρέας στη σχάρα χωρίς να προσθέσετε λίπη, να περάσετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι.
Τι μπορεί να προετοιμαστεί για διατροφική διατροφή
Ένα από τα απαραίτητα προϊόντα είναι τα ψάρια. Για τη διατροφή διατροφής, το ψήσιμο του είναι το πλέον κατάλληλο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε λαχανικά:
- κρεμμύδι;
- καρότο;
- γλυκό πιπέρι
- κολοκύθι;
- ντομάτα;
- λάχανο μπρόκολο.
- Coc Lemon.
Περάστε όλα τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με την προσθήκη πάστα ντομάτας. Γεμάτο ψάρι πασπαλίζουμε χυμό λεμονιού, τρίψτε 20 g σκληρού τυριού, βάλτε λαχανικά στην κορυφή. Ψήστε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Για πολλά πιάτα κρέατος και σαλάτες, μπορείτε να προετοιμάσετε μια σάλτσα τυριού tofu, η οποία θα αντικαταστήσει με επιτυχία τη μαγιονέζα. Για προετοιμασία, πρέπει να πάρετε τέτοια συστατικά όπως:
- τυρί tofu (πακέτο);
- 1h γαλλική μουστάρδα.
- 0.5h χυμός λεμονιού.
- κουρκούμη στην άκρη ενός μαχαιριού.
- αλάτι 0,5 ώρες L.
- Guar Gum 0,5 Η L;
- πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο.
- Χόρτα για γεύση.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να σας αρέσουν τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Είναι καλό να τρώτε φασόλια, τα οποία περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες. Προστίθεται σε διαφορετικά πιάτα, μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο για κρέας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 0,5 κιλά παγωτού ή φρέσκα φασόλια και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, προετοιμάστε ένα βενζινάδικο:
- Ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
- Η μουστάρδα είναι οξεία 2 TS.
- μισή μικρή λάμπα.
- Δόντι σκόρδου;
- Καρύδια εδάφους 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
- πράσινος;
- άλας;
- μαύρο πιπέρι;
- 2 ώρες. L Ελαιόλαδο.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε τα φασόλια. Σερβίρετε θερμά.
Παρενέργειες και αντενδείξεις της δίαιτας ducan
Η πολύ γρήγορη απώλεια βάρους σε συνδυασμό με μια ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών μπορεί να φέρει το ανθρώπινο σώμα πιο κακό παρά καλό.
Πιθανές παρενέργειες στην αρχή του προγράμματος:
- πονοκεφάλους;
- χρόνια δυσκοιλιότητα.
- δυσάρεστη οσμή από το στόμα.
- ένα αίσθημα ξηροστομίας.
- μείωση της απόδοσης ·
- Αδυναμία και κόπωση.
Η διατροφή δεν ανταποκρίνεται στις κύριες ανάγκες ενός ατόμου, ειδικά επειδή μειώνει έντονα τις κύριες ομάδες προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών. Μια πιθανή ανεπάρκεια των βιταμινών Α, Β2, C, D και φολικού οξέος, καλίου και ινών απαιτεί διόρθωση διαιτητικών προσθέτων - αυτό δεν είναι πολύ υγιεινή διατροφή.
Παρά την αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών, μια μη φυσιολογική μεταβολή του μεταβολισμού μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της μυϊκής μάζας. Εκτός από όλα αυτά, υπάρχει υψηλός κίνδυνος πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Τέλος, μετά την παύση της διατροφής, είναι δυνατόν να αποκατασταθεί τα κιλά με τέτοια δυσκολία.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη στο μενού οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης. Η διατροφή του Ducan υπερφορτώνει τους νεφρούς, οδηγεί στο σχηματισμό πέτρες, οίδημα και υπέρταση.
Υπάρχουν περιπτώσεις όταν οι σχετικά υγιείς άνθρωποι έφεραν σε θλιβερές συνέπειες, ακολουθώντας αυστηρά τους κανόνες της διατροφής των πρωτεϊνών. Οι γιατροί συμφωνούν: Αυτά τα προγράμματα απαιτούν προσοχή και δεν είναι κατάλληλα για όλους.
Λόγω της μικρής ποσότητας υδατανθράκων στη διατροφή, αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται:
- σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
- με υπέρταση.
- με παθολογία των νεφρών και του ήπατος.
- με αθηροσκλήρωση με αγγειακή βλάβη.
- παιδιά και εφήβους ·
- σε σοβαρές μορφές διαβήτη.
- με διάφορους τύπους αλλεργιών.
- σε περίπτωση μεταβολικών διαταραχών, ουρική αρθρίτιδα.
- με ψυχικές διαταραχές, τάση κατάθλιψης.
- άτομα των οποίων η δουλειά συνδέεται με υψηλό βαθμό προσοχής.
- Έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες.
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η διατροφή του Ducan πήρε την τελευταία θέση στην κατάταξη των καλύτερων δίαιτων στις Ηνωμένες Πολιτείες και με αξιοζήλευτη κανονικότητα πέφτει σε ξένους αντισυμβαλλομένους. Οι περίεργες δίαιτες που υπόσχονται έναν γρήγορο τρόπο για να χάσετε βάρος είναι συνήθως κατώτερες και επικίνδυνες για την υγεία.
Συμπεράσματα
Η διατροφή του Δρ Dukan, αν και πολύ αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, απαιτεί ιατρική παρατήρηση. Αυτή είναι μια πολύ επικίνδυνη διατροφή, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία.
Η αποτελεσματικότητα του προγράμματος συνδέεται με την αυστηρή τήρηση των κανόνων του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, η φάση IV πρέπει να παρατηρείται μέχρι το τέλος της ζωής.
Η διατροφή του Ducan μπορεί να συμβουλεύεται μόνο σε υγιείς ανθρώπους με υπέρβαρο, οι οποίοι συνειδητά θέλουν να αλλάξουν το στυλ των τροφίμων, αλλά δεν έχουν την ευκαιρία να παίξουν αθλήματα ή ανεπιτυχώς χρησιμοποιούν άλλες δίαιτες στο παρελθόν.
Πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας!