Το φαγόπυρο από τα αρχαία χρόνια ήταν ένα από τα πιο χρήσιμα, διαδεδομένα και νόστιμα δημητριακά. Περιλαμβάνει φυτικές πρωτεΐνες και μια λίστα ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την καλά συντονισμένη εργασία του σώματος: φαγοπιρίνη, ρουτίνη, καφές, προκαταχινικό, χλωρογόνο, γαλλικά οξέα, φαινολικές ενώσεις. Χάρη σε αυτούς, το φαγόπυρο συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια οιδήματος διαφόρων αιτιολογιών, αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης, ασθενειών των χοληφόρων πόρων και των νεφρών, καθώς και των ρευματισμών και της αρθρίτιδας. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι η διατροφή φαγόπυρου είναι χρήσιμη για όσους θέλουν να γίνουν πιο αδύνατοι και πιο όμορφοι.
Διατροφή φαγόπυρου από δημοφιλή αστέρια
Μια διαιτητική διατροφή βασισμένη στη χρήση του φαγόπυρου ως το κύριο πιάτο για γρήγορη απώλεια βάρους, υπάρχει σήμερα σε πολλές εκδόσεις. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του διάρκεια, αποτελεσματικότητα και μενού. Τα πιο δημοφιλή είναι:
- Μονο-δίαιτα φαγόπυρου - σχεδιασμένο τόσο για 3 ημέρες όσο και για μια εβδομάδα. Η διατροφή αποτελείται αποκλειστικά από χυλό φαγόπυρου, πράσινο τσάι και καθαρό μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Κατά μέσο όρο, 700 γραμμάρια υπερβολικού βάρους εξαφανίζονται ανά ημέραΕίναι το πιο δύσκολο. Οι κριτικές και τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους δεν είναι τα καλύτερα, καθώς υπάρχει μια γρήγορη επιστροφή των χαμένων κιλών.
- Διατροφή σε φαγόπυρο με κεφίρ. Υποθέτει τη χρήση, εκτός από το χυλό φαγόπυρου, κεφίρ χωρίς λιπαρά (όχι περισσότερο από 1 λίτρο την ημέρα). Είναι μια πιο ήπια, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματική επιλογή, σχεδιασμένη για 7 ημέρες ή 2 εβδομάδες. Στο μέλλον, με την αυστηρή τήρηση της διατροφής, μπορείτε να χάσετε 10 κιλά.
- Διατροφή φαγόπυρου με γάλα. Η καθημερινή διατροφή περιλαμβάνει φαγόπυρο με γάλα, αποξηραμένα φρούτα και φρούτα. Η πιο χρήσιμη επιλογή, καθώς παρέχει στον οργανισμό τα περισσότερα από τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Σχεδιασμένο για 14 ημέρες με απόδοση 7-8 kg.
Εκτός από τις παραπάνω δυνατότητες κάθε επιλογής ξεχωριστά, υπάρχουν κανόνες που πρέπει να τηρούνται σε κάθε περίπτωση:
- Κατά τη διάρκεια της ημέρας πίνουμε από 1, 5 έως 2 λίτρα καθαρού νερού χωρίς αέριο. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι για μια αλλαγή.
- Επιτρέπεται η λήψη τροφής ανά πάσα στιγμή, σε οποιαδήποτε ποσότητα, αλλά όχι αργότερα από τις 18: 00 (ή 4 ώρες πριν τον ύπνο).
- Από το μενού εξαιρούνται μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη και σάλτσες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αποξηραμένα ή φρέσκα βότανα.
- Το κουάκερ φαγόπυρου είναι στον ατμό καλύτερα σε μια κατσαρόλα ή σε θερμό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα δημητριακά, καλύψτε με καπάκι. Εάν σε μια κατσαρόλα, τυλίξτε το σε πετσέτες και κουβέρτες, αφήνοντάς το για μια νύχτα, αν σε θερμό, τότε αρκεί 45-60 λεπτά. 500 γρ. Το φαγόπυρο αντιπροσωπεύει περίπου 1, 5 λίτρα νερού. Λεπτομερείς συνταγές με βίντεο για τον ατμό δημητριακών μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο.
Το σύστημα φαγητού φαγόπυρου από το Pelageya είναι πιο ποικίλο, επομένως το μενού για αυτό μπορεί να διαφέρει. Για παράδειγμα, μισή ώρα πριν από το πρωινό, συνιστάται να πίνετε ένα φυτικό αφέψημα από μούρα goji και να τρώτε κουάκερ με αποξηραμένα βερίκοκα στον ατμό όλη τη νύχτα για πρωινό. Δείπνο με χυλό φαγόπυρου με 5-6 τεμ. δαμάσκηνα και σουσάμι. Διαφοροποιήστε το δείπνο με φαγόπυρο, γάλα και ζαχαρωμένα φρούτα.
Αντενδείξεις και μειονεκτήματα
Η ουσία κάθε διατροφής είναι ένα σύνολο κανόνων για την κατανάλωση τροφής με ορισμένους περιορισμούς που σχετίζονται με το φαγητό, την ποσότητα, τον όγκο τους, καθώς και τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Τις περισσότερες φορές, οι απαγορεύσεις για το σώμα έχουν τις συνέπειές τους.
Η διατροφή του φαγόπυρου δεν αποτελεί εξαίρεση, καθώς συνεπάγεται μείωση της ημερήσιας ενεργειακής αξίας των τροφίμων κάτω από το ελάχιστο επίπεδο, δηλαδή λιγότερο από 1000 kcal. Φυσικά, εξαιτίας αυτού, συμβαίνει η διαδικασία απώλειας βάρους, καθώς το σώμα αρχίζει να ξοδεύει περισσότερα από όσα λαμβάνει, αλλά αυτό συνεπάγεται μια σειρά από προβλήματα:
- Η πρόσληψη χαμηλών θερμίδων μπορεί να προκαλέσει γενική αδυναμία, ζάλη και πονοκεφάλους. Τα αναφερόμενα συμπτώματα είναι ένα σημάδι ότι μια δίαιτα φαγόπυρου αντενδείκνυται για ένα άτομο. Μια μέρα είναι αρκετή για να μάθετε, μετά την οποία θα πρέπει να αλλάξετε το σύστημα τροφίμων για γρήγορη απώλεια βάρους.
- Λόγω της μονοτονίας της δίαιτας, είναι αρκετά δύσκολο να αντέξετε για τον καθορισμένο χρόνο στο κουάκερ φαγόπυρου.
- Η απώλεια βάρους συμβαίνει γρήγορα, πράγμα που συνεπάγεται αύξηση της πιθανότητας του φαινομένου "yo-yo". Είναι πολύ σημαντικό να βγείτε σωστά από τη διατροφή.
- Η κακή διατροφή και η καθημερινή ενεργειακή αξία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην επιδείνωση των χρόνιων παθήσεων.
Η μετάβαση σε ένα προσωρινό σύστημα φαγητού φαγόπυρου συνιστάται αποκλειστικά για υγιείς ανθρώπους. Οι διατροφολόγοι είναι εξαιρετικά αντίθετοι σε αυτό που παρατηρείται από έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες, άτομα με ενεργό τρόπο ζωής και καθημερινή σωματική δραστηριότητα, διαβητικούς, υπερτασικούς ασθενείς, καθώς και άτομα μετά από εγχείρηση στα κοιλιακά όργανα.
Συστάσεις από κορυφαίους διατροφολόγους
Για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να πάρουν ένα επιπλέον σύμπλεγμα πολυβιταμινών στο σπίτι. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί το σώμα σε κατάσταση λειτουργίας.
Δεν πρέπει να τηρείτε το σύστημα φαγητού φαγόπυρου για περισσότερο από 2 εβδομάδες και εάν ένα άτομο αρχίζει τακτικά να αισθάνεται πονοκεφάλους και εξάντληση, τότε το πρωί με άδειο στομάχι συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι ακόμα νερό με λεμόνι και μια κουταλιά του μελιού (θα κορεστεί με ενέργεια).
Όσον αφορά το yo-yo αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να βγείτε προσεκτικά και σωστά από τη διατροφή για να το εξαλείψετε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξεχάσετε εντελώς την υπερκατανάλωση τροφής + να εισαγάγετε σταδιακά τρόφιμα που περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή (για παράδειγμα, για πρωινό, φάτε 1 σκληρό βραστό αυγό με ψωμί σίκαλης και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, δείπνο με σούπα φαγόπυρου και δείπνο με κουάκερ φαγόπυρου με γάλα). Συνιστάται να ελαχιστοποιείται η ποσότητα γλυκών και λιπαρών τροφών.
Ό, τι μπορεί να πει κανείς, από μια δίαιτα φαγόπυρου, τόσο τα οφέλη όσο και η βλάβη παραμένουν για την απώλεια βάρους. Είναι αρκετά απλό και προσιτό, αποτελεσματικό και γρήγορο. Αλλά η γνώμη των γιατρών σχετικά με αυτό ως διατροφικό σύστημα 2 εβδομάδων παραμένει αρνητική. Συμβουλεύουν τη χρήση μιας δίαιτας φαγόπυρου ως ημέρες νηστείας, η οποία θα είναι πιο χρήσιμη για τον καθαρισμό του σώματος. Για απώλεια βάρους, συνιστάται να το παρατηρείτε όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 2 μήνες.